"Под похлупака на европейската тенджера" събра полезното с приятното. Насочена е към традициите в кухнята на европейските народи и към прагматизма, който е без граници /географски, религиозни, социални, политически.../.

Децата откриха, че националният календар е сплит от многообразието в поминъка, жилището, облеклото, празниците и обичаите, вярванията, игрите... и разбира се в КУХНЯТА. Откриха,че трапезата събира хората в делник и най-вече в празник. В етнокултурната специфика на българската кухня откриха контакти и взаимно влияние на традиции в кухните на други народи и толерантността и прагматизмът са "размили" в добрия смисъл националната принадлежност на любими, дори основни кулинарни изкушения...

Така се роди идеята да организираме едно кулинарно шоу и да подредим рецептурник с 27 знакови рецепти за 27-те страни от европейското ни семейство.

Потърсихме и намерихме партньори /стари приятели/ - "Европа - директно" и Международния колеж по туризъм. Първите финансираха шоуто и издаването на рецептурника, а Международния колеж беше своеобразен домакин на инициативата ни.

Приготвихме италиански спагети, холандски хутспот, испанска паеля, английски кейк за чай и накрая завършихме, разбира се с българска шопска салата. Така нашият УЕК направи своя разказ за Европа – многоообразна и в същото време доста унифицирана.